Le recenti discussioni evidenziano come la scienza stia rivoluzionando la comprensione della salute, dalla neuroplasticità alle innovazioni chimiche. L'emergere di dati su abitudini quotidiane e rischi di demenza stimola una riflessione urgente sulle scelte individuali e sulle politiche di prevenzione. Questi sviluppi sottolineano la necessità di un cambiamento culturale nel rapporto tra ricerca, alimentazione e salute pubblica.
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