Une revue reliant les aliments ultra-transformés à des atteintes multiorganiques alerte sur un risque majeur pour la santé publique. En parallèle, des avancées concrètes vont de la biotechnologie alimentaire à des thérapies neuronales personnalisables, tandis que des travaux sur les usages numériques et l'intégrité scientifique rappellent le rôle des environnements et des récits. L'ensemble dessine des priorités d'action alliant prévention, innovation et rigueur méthodologique.
Reddit
#santé publique
#nutrition
#neurosciences
#biotechnologie
#intégrité scientifique