Un estudio longitudinal con casi 6.000 mayores vincula el insomnio con uno de cada ocho casos de demencia, lo que refuerza la urgencia de intervenir sobre el sueño en edades medias. La asociación de dietas altas en ultraprocesados con un 47% más de enfermedad cardiovascular y la evidencia a favor de la dieta mediterránea apuntalan ajustes regulatorios y clínicos. En paralelo, marcos más finos de medición cerebral y avances en refrigeración sin gases de efecto invernadero orientan decisiones de política pública y de inversión.
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